Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.



 
AnasayfaAramaLatest imagesKayıt OlGiriş yap

 :: EĞLENCE-KORKU&YAŞAM :: Lezzet Bölümü :: Yemek Tarifleri
 

 İmam bayıldı

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Admin
Admin
Admin
Admin


Mesaj Sayısı : 81
Reputation : 0
Kayıt tarihi : 04/11/09
Yaş : 40
Nerden : KONYA

İmam bayıldı Empty
MesajKonu: İmam bayıldı   İmam bayıldı I_icon_minitimePaz Kas. 22, 2009 6:14 pm
İmam bayıldı Imam_bayildi_nasil_pisirilir_clip_image002
Malzemeler:
3 adet patlıcan
3-4 adet orta boy soğan
3-4 adet domates
yarım demet maydanoz
1 adet çarliston biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
Patlıcanları kızartmak için yağ
tuz, karabiber

Patlıcanlar alaca soyulur, 3-4 eşit parçaya bölünür. Her parça çok dikkatli bir biçimde dolma gibi oyulur. Hazırlanan patlıcanlar tuzlu suda acısı çıksın diye bir süre bekletilir. Daha sonra kurulanan patlıcanlar kızartılır ve yağı süzülene kadar soğumaya bırakılır. Diğer tarafta soğanlar piyazlık doğranır ve 3-4 kaşık yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Küp küp doğranan domatesler, ince ince doğranan biber ve maydanozlarla beraber pişirilir. Tuz, karabiber ve yarım bardak da sıcak su eklenip bütün malzemeler pişirilir. Patlıcanlar bir tepsiye alınır, içlerine soğanlı karışım doldurulur ve fırına vermeden önce patlıcanların üzerine parmağın ucuyla bir tutam şeker serpilip fırına verilir. 170-180 derece fırında 10 dakika pişirilir. Soğuk olarak servis edilir.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://unuvar.yetkinforum.com
 
İmam bayıldı
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
 :: EĞLENCE-KORKU&YAŞAM :: Lezzet Bölümü :: Yemek Tarifleri-
Buraya geçin: